Peru Trabaconas Organic
250 g
372,00 Kč
Sale price
372,00 Kč
Regular price
Přejít na informace o produktu
Peru Trabaconas Organic
372,00 Kč
Sale price
372,00 Kč
Regular price
Popis
Tato káva pochází z horského distriktu Tabaconas v regionu Cajamarca, kde se na produkci podílí komunita více než 500 rodin. Kávovníky rostou v nadmořské výšce až 2 400 m n. m. v přirozeném stínu lesních i ovocných stromů. Důraz na udržitelný, organický přístup a promyté zpracování dodávají kávě výjimečně čistý profil.
| Vlastnost | Hodnota |
| Země původu | Peru |
| Region |
Cajamarca / San Ignacio (Tabaconas)
|
| Farma / Stanice |
Zpracovatelská stanice Tabaconas
|
| Producent |
Komunita drobných pěstitelů (cca 505 rodin)
|
| Nadmořská výška |
1 100–2 400 m n. m.
|
| Odrůda |
Typica, Bourbon, Pacamara, Geisha
|
| Zpracování |
Washed (Promyté)
|
| Sklizeň (Crop) | 2025 |
| Cupping score | 85,75 |
| Chuťový profil |
Jahody, mango, med, florální tóny
|
| Acidita |
Střední, příjemná
|
| Tělo |
Jemně strukturovaný profil
|
| Dochuť | Čistá, ovocná |
| Doporučená příprava |
Filtr, espresso, aeropress
|
| Charakter |
Jemně strukturovaná, organická
|